江湖悠悠荔浦芋扣肉怎么样?田园生活,市井社交,在这个悠闲的江湖,细心了解了解每个人物现在和过去的故事,以下为你分享荔浦芋扣肉典故介绍。
荔浦芋扣肉
典故
芋头又称芋艿,古称蹲鸱,在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有“吾闻汶山之下,沃野,下有蹲鸱,至死不饥”的记载。
相传荔浦芋从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。后来广西桂北厨师取用荔浦芋与带皮厚五花肉制成了荔浦芋扣肉,自此成为了桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
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《江湖传说:荔浦芋扣肉的美食秘籍揭晓!》
江湖悠悠荔浦芋扣肉怎么样?田园生活,市井社交,在这个悠闲的江湖,细心了解了解每个人物现在和过去的故事,以下为你分享荔浦芋扣肉典故介绍。
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典故
芋头又称芋艿,古称蹲鸱,在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有“吾闻汶山之下,沃野,下有蹲鸱,至死不饥”的记载。
相传荔浦芋从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。后来广西桂北厨师取用荔浦芋与带皮厚五花肉制成了荔浦芋扣肉,自此成为了桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
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