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【冷知识】山楂板栗不能混着吃

2023-11-16 08:59:01 编辑:爆米花

板栗中含有大量淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。而山楂中很有较多果酸,易于与胃酸、食物中的果胶、食物纤维、蛋白质形成螯合物,这种物质不溶于水,不仅会影响身体对蛋白质的营养吸收,还可能结块形成胃结石,导致身体不适。

【冷知识】山楂板栗不能混着吃

其实不仅仅是板栗,山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃,比如鸡蛋、牛奶、海鲜等。

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  • 发布时间:2023-11-16 08:59:01
  • 最后一次修改时间:2023-11-16 08:59:06
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