3月7日上午，第48届日本国际食品与饮料展览会在日本东京开幕，日本国际食品与饮料展览会是亚洲及太平洋地区规模最大、世界规模第三的食品饮料专业展览会，自1976年起已经连续举办47届。
盒马鲜生创始人兼CEO侯毅也参加了展会，并在朋友圈吐槽了两大遗憾。
一是中国参展的企业极少，只有一些山东做蔬菜加工的企业，基本停留在20前广交会水平，和泰国、越南比差距很大，基本没有国内大型的食品工业参与。
第二，中国连锁业的采购也基本没有。
侯毅表示：“所以三年疫情，中国和世界脱钩了，中国零售的采购能力弱化了，中国的食品加工业不管是创新还是工艺已经远远落后于世界。”
“我们一直以为中国的大市场很有吸引力，其实是自作多情，别人放弃你也很快，对于他们的不会有多大的影响。”
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盒马创始人参展东京食品展，揭示中国食品加工现状
3月7日上午，第48届日本国际食品与饮料展览会在日本东京开幕，日本国际食品与饮料展览会是亚洲及太平洋地区规模最大、世界规模第三的食品饮料专业展览会，自1976年起已经连续举办47届。
盒马鲜生创始人兼CEO侯毅也参加了展会，并在朋友圈吐槽了两大遗憾。
一是中国参展的企业极少，只有一些山东做蔬菜加工的企业，基本停留在20前广交会水平，和泰国、越南比差距很大，基本没有国内大型的食品工业参与。
第二，中国连锁业的采购也基本没有。
侯毅表示：“所以三年疫情，中国和世界脱钩了，中国零售的采购能力弱化了，中国的食品加工业不管是创新还是工艺已经远远落后于世界。”
“我们一直以为中国的大市场很有吸引力，其实是自作多情，别人放弃你也很快，对于他们的不会有多大的影响。”
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